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⛄️ 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐓𝐓𝐎𝐍𝐄 需要耐心、時間、和最好的材料,才能做出這麼輕盈又細緻的味道。
PANETTONE 源自意大利米蘭,是當地聖誕與新年期間最具代表性的節慶麵包。
以天然酵母長時間發酵,揉合細緻乳香與蓬鬆網狀氣孔,被視為富足、祝福與團聚的象徵。
主要食材: 法國 AOP 發酵牛油|日本麵粉|新鮮蘭王蛋黃|天然酵母|意大利蜜漬橙皮|葡萄乾|蜂蜜| 香草籽
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Panettone 源自意大利米蘭,是當地聖誕與新年期間最具代表性的節慶麵包。
以天然酵母長時間發酵,揉合細緻乳香與蓬鬆網狀氣孔,被視為富足、祝福與團聚的象徵。
我們的 Panettone 以 天然酵母慢發酵 48–72 小時 製作,選用 法國 AOP 牛油、日本特級麵粉、特選香橙皮與葡萄乾,
以高品質食材打造更柔軟、濕潤、耐放的質地。多次反覆打發與倒掛冷卻工序,使其香氣與口感更細膩悠長,比一般麵包更講究、也更珍貴。
今年特別加入 簡約質感禮盒包裝,體面又有節日儀式感,無論送禮或自用都非常合適。讓一份柔軟與香甜,在節日裡好好傳遞。